Cuando no tenés mucho tiempo pero igual querés comer rico y con buenos nutrientes, esta combinación lo tiene todo: fibra, grasas saludables, proteínas vegetales y mucho sabor. Ideal para desayunos, meriendas o cenas livianas.
🥑 Ingredientes (para 2 tostadas)
- 2 rebanadas de pan integral (preferentemente con semillas)
- 2 cucharadas de hummus (casero o comprado)
- 1/2 palta madura
- Jugo de limón (unas gotas)
- Semillas de sésamo o chía (opcional)
- Sal y pimienta a gusto
🔪 Paso a paso
- Tostá las rebanadas de pan hasta que queden doradas y crocantes.
- Untá el hummus sobre el pan todavía tibio.
- Pisá la palta con un poco de limón, sal y pimienta.
- Colocá la palta encima del hummus y decorá con semillas si querés.
💡 Tips MIC
- ¿Querés más proteína? Agregá garbanzos salteados o tofu en cubitos.
- ¿Versión más fresca? Sumá rodajas de tomate o rúcula.
- ¿No tenés hummus? Podés usar puré de garbanzos con aceite de oliva, limón y ajo.
Una opción simple y sabrosa para alimentar el cuerpo sin caer en lo ultraprocesado. Porque comer bien también puede ser rápido y disfrutable.
DATO MIC 💡
La palta aporta grasas monoinsaturadas que benefician el sistema cardiovascular. Combinada con hummus (rico en fibra y proteína vegetal), ayuda a mantener la saciedad por más tiempo sin picos de glucosa.
La palta aporta grasas monoinsaturadas que benefician el sistema cardiovascular. Combinada con hummus (rico en fibra y proteína vegetal), ayuda a mantener la saciedad por más tiempo sin picos de glucosa.
